Cupcake de Churros

Oie!
Olha o churros que está passandoo...! Só que dessa vez é cupcake!!

- 1 ovo;
- 3 colheres (sopa) de óleo;
- 8 colheres (sopa) de leite;
- 3/4 xícara de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de açúcar;
- 1 colher (café) de essência de baunilha;
- 1/2 colher (sopa) de canela;
- 1 pitada de sal;
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó.
1° Misture tudo na ordem dada e coloque para assar.
2° Forno a 120° por 40 min (ou menos)
3º Faça um buraco nos cupcakes frios. Polvilhe a superfície da massa com açúcar e um pouquinho de canela. Coloque o doce de leite no buraco (como recheio) e na superfície em cima do açúcar polvilhado (como Cobertura). Pronto!! Obs: quem prefere churros de chocolate, coloca brigadeiro! :) FFUUII!