MASSA
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de noz-moscada em pó (ou canela em pó)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de café coado
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1/3 da xícara de açúcar refinado
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo.
-1/2 xícara de leite
1º Cozinhe o café, o leite a noz-moscada e o chocolate, por 10 minutos em fogo baixo mexendo as vezes. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
2º Bata, numa batedeira separada, os açúcares, as gemas e a manteiga e misture bastante, até ficar homogêneo.
3º Em seguida, coloque o café que foi cozido com o leite e a farinha de trigo com o fermento. Misture tudo e distribua em (16 ) forminhas.
4º Ponha para assar em forno pre aquecido pior uns 30 minutos. Pronto!
COBERTURA (Chantilly com Café)
- 1 collher de sopa de açúcar de confeitero
- 1 xicara de creme de leite fresco
- 1 colher chá de café solúvel
1º Bata o creme de leite fresco e acrescente o açúcar, até ficar um creme mais resistente.
2º Coloque o café solúvel na massa e misture um pouco. Em um saco de confeiteiro, passe o Chantilly nos cupcakes já frios. Coloque alguns grãos de café por cima!
I loved it! And you? Outra dica é fazer Merengue de Café (postarei em breve a receita)! Fui!
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de café coado
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1/3 da xícara de açúcar refinado
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo.
-1/2 xícara de leite
1º Cozinhe o café, o leite a noz-moscada e o chocolate, por 10 minutos em fogo baixo mexendo as vezes. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
2º Bata, numa batedeira separada, os açúcares, as gemas e a manteiga e misture bastante, até ficar homogêneo.
3º Em seguida, coloque o café que foi cozido com o leite e a farinha de trigo com o fermento. Misture tudo e distribua em (16 ) forminhas.
4º Ponha para assar em forno pre aquecido pior uns 30 minutos. Pronto!
COBERTURA (Chantilly com Café)
- 1 collher de sopa de açúcar de confeitero
- 1 xicara de creme de leite fresco
- 1 colher chá de café solúvel
1º Bata o creme de leite fresco e acrescente o açúcar, até ficar um creme mais resistente.
2º Coloque o café solúvel na massa e misture um pouco. Em um saco de confeiteiro, passe o Chantilly nos cupcakes já frios. Coloque alguns grãos de café por cima!
I loved it! And you? Outra dica é fazer Merengue de Café (postarei em breve a receita)! Fui!
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